Задернюк Микола Миколайович – номер обслуги 93-ї окремої гвардійської механізованої бригади Сухопутних військ Збройних Сил України, солдат.
Народився 21 жовтня 1989 року в селищі міського типу Солоне Солонянського району Дніпропетровської області. У 2005 році закінчив 9 класів загальноосвітньої школи №2 селища міського типу Солоне, потім – Солонянський професійний аграрний ліцей.
Навесні 2014 року добровольцем мобілізований до лав Збройних Сил України. Служив номером обслуги 93-ї окремої гвардійської механізованої бригади Сухопутних військ Збройних Сил України (військова частина А1302 (польова пошта В2830), селище міського типу Черкаське Новомосковського району Дніпропетровської області).
З 2014 року брав участь в антитерористичній операції на сході України.
Під час бойових дій солдат Задернюк отримав відкриту черепно-мозкову травму. Травмованого військовослужбовця доправили до лікарні міста Дніпропетровська (нині – Дніпро), де від отриманої травми він помер 15 березня 2015 року.
Похований на кладовищі селища міського типу Солоне Солонянського району Дніпропетровської області.
Нагороджений орденом «За мужність» III ступеня (25.12.2015; посмертно).
Залишились мати та дружина.
13 жовтня 2016 року в селищі міського типу Солоне у будівлі загальноосвітньої школи №2 (вулиця Строменка, 50), де навчався Микола Задернюк, йому відкрито меморіальну дошку. Його ім’ям названо вулицю в селищі міського типу Солоне. З 2016 року у Солонянському районі щорічно проводиться пам’ятний турнір з волейболу на честь Миколи Задернюка.