Перепелятник Олег Миколайович – водій 16-го окремого мотопіхотного батальйону 58-ї окремої мотопіхотної бригади Оперативного командування «Північ» Сухопутних військ Збройних Сил України, солдат.
Народився 1 грудня 1979 року в селі Халимонове Бахмацького району (нині – Бахмацької міської об’єднаної територіальної громади Ніжинського району) Чернігівської області. З дитинства мешкав у селі Тимофіївка Гадяцького району (нині – Великобудищанської сільської об’єднаної територіальної громади Миргородського району) Полтавської області. У 1995 році закінчив загальноосвітню школу села Плішивець Гадяцького району (нині – Великобудищанської сільської об’єднаної територіальної громади Миргородського району), у 1997 році – загальноосвітню школу села Книшівка Гадяцького району (нині – Великобудищанської сільської об’єднаної територіальної громади Миргородського району).
У 1997-1999 роках проходив строкову військову службу в лавах Збройних Сил України. Служив у військовій частині в місті Володимир-Волинський Волинської області.
Після армії закінчив Професійно-технічне училище №10 міста Полтави (нині – Електрорадіотехнічний ліцей міста Полтави), у 2002 році – Гадяцьке професійно-технічне училище №47 (нині – Гадяцьке вище професійне аграрне училище; місто Гадяч Полтавської області), здобувши професію водія.
З 2002 року працював трактористом у Сільськогосподарському товаристві з обмеженою відповідальністю «Мрія» (село Плішивець Гадяцького району), потім – помічником бурильника в Публічному акціонерному товаристві «Бурова компанія «Букрос» на території Полтавської області (у 2005-2011 роках), в Товаристві з обмеженою відповідальністю «НВП Технотерра» на території Полтавської області (у 2011-2013 роках), в Товаристві з обмеженою відповідальністю «Сервісна бурова компанія Бізон» на території Саратовської області Російської Федерації (з 2013 року).
11 березня 2015 року мобілізований до лав Збройних Сил України. Служив водієм 16-го окремого мотопіхотного батальйону 58-ї окремої мотопіхотної бригади Оперативного командування «Північ» Сухопутних військ Збройних Сил України (військова частина А4590 (польова пошта В2287)).
З 2015 року брав участь в антитерористичній операції на сході України.
16 березня 2016 року солдат Олег Перепелятник загинув від кулі снайпера в районі міста Авдіївка Донецької області.
18 березня 2016 року похований на кладовищі села Тимофіївка Гадяцького району (нині – Великобудищанської сільської об’єднаної територіальної громади Миргородського району) Полтавської області.
Нагороджений орденом «За мужність» III ступеня (08.04.2016; посмертно).
13 жовтня 2020 року в селі Книшівка Великобудищанської сільської об’єднаної територіальної громади Миргородського району Полтавської області на будівлі школи (вулиця Шкільна, 10), де навчався Олег Перепелятник, йому відкрито меморіальну дошку.